這完全取決于個人口味偏好。紫米具有濃郁的香氣和口感，口感稍微比黑米軟一些。黑米則具有堅果味和口感，口感稍微有嚼勁。如果你喜歡米軟一些，那么紫米蒸飯會更好吃；如果你喜歡米稍微有嚼勁，那么黑米蒸飯會更好吃。
料酒去腥，淀粉能鎖住水分，炒出來更嫩。洋蔥不用腌，單獨放一邊備用就行。洋蔥炒軟后，把剛才盛出來的豬肝倒回去，一起翻炒均勻。快速翻炒均勻，讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香，洋蔥甜絲絲的，特別下飯！
發布時間：2023-04-28 09:54:03
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