牛肉含有豐富的蛋白質和鈣,這些營養成分有助于骨骼發育和生長。牛肉中還含有大量的鐵元素,可以促進血紅蛋白的合成,提高血氧含量,增強身體的抵抗力和免疫力。適當地食用牛肉可以幫助孩子們更好地生長發育,有助于增高。
1.選肉與處理選牛里脊或牛后腿肉最佳,這兩個部位筋膜少、肉質細嫩。2.腌制嫩肉關鍵腌制是讓牛肉滑嫩的核心步驟。4.煮肉與淋油激香湯再次燒開后轉小火,逐片下牛肉,別一股腦倒進去,否則會粘連。
發布時間:2023-04-28 23:48:50
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