以下是一種簡單的魷魚燒法：
材料：
- 魷魚
- 姜片
- 蒜末
- 青紅椒
- 醬油
- 料酒
- 鹽
- 白胡椒粉
- 蔥花
- 橄欖油
步驟：
1. 魷魚洗凈，去掉內(nèi)臟和外層薄膜，切成薄片。
2. 在切好的魷魚片上均勻地撒上鹽和白胡椒粉，攪拌均勻后腌制5分鐘。
3. 熱鍋冷油，加入姜片和蒜末爆炒出香味。
4. 加入魷魚片煸炒至變色，加入適量的青紅椒絲和料酒。
5. 加入醬油調(diào)味，繼續(xù)翻炒至魷魚熟透。
6. 關(guān)火前加入蔥花和適量的橄欖油攪拌均勻，出鍋即可。
注意事項：
- 魷魚不可過度烹煮，否則會變得硬嚼不爽。
- 調(diào)味時要適量，不要過咸或過辣。
- 可以根據(jù)個人口味添加其他調(diào)料。
當(dāng)你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導(dǎo)致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細(xì)胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
