慢性膽囊炎本身不一定會導致消瘦，但如果出現嚴重的癥狀，如長期胃腸道不適、食欲減退、惡心、嘔吐、腹瀉等，可能會影響食物的吸收和消化，導致體重減輕。慢性膽囊炎也可能引起腹部不適和疼痛，導致患者運動量減少，也可能導致消瘦。但需要注意，消瘦不一定是慢性膽囊炎的唯一癥狀，還需要結合其他癥狀和體檢結果進行綜合判斷和診斷。