1. 準備好自然羊肉：從肉質上講，新鮮的自然羊肉比較柔嫩，肉質細膩，口感好，建議選用顏色鮮紅、肉質細嫩的羊肉。

　　2. 切塊：將羊肉切成適中大小的塊，將它們放在一個大碗里。加入鹽、黑胡椒和生姜粉，按照個人口味，適量調味。

　　3. 腌制：將均勻的調料與羊肉混合均勻，腌制十五分鐘左右，讓調味料充分入味。

　　4. 烤制：預熱烤架或烤箱，將腌制好的羊肉塊放在烤架上，烤制至兩面金黃熟透。烤制時間根據羊肉塊的大小和烤架溫度進行調整。

　　5. 上桌：將烤好的自然羊肉碼成盤，撒上少許香菜末即可食用。

　　溫馨提示：

　　1. 烤制羊肉的時間不要過長，太長時間的烤制會讓羊肉變得干燥無味。

　　2. 烤制時可以根據個人口味自行添加調料，但不要加入太多，以免影響口感。

　　3. 在羊肉腌制的過程中，可以多加攪拌，讓調味料更好地滲透到肉中。