1. 土壤準備：選擇肥沃、排水良好的土壤，施入有機肥或磷鉀肥，進行耕種、平整。

　　2. 棚架搭建：搭建合適高度的鋼架或竹架，棚墻選擇透氣性較好的材料，如紗網或塑料膜。

　　3. 苗種選擇：選擇優良苗種，如“云峰一號”、“深綠一號”等，也可以在自家育苗。

　　4. 播種：在行距為50厘米、株距為20厘米的條溝中進行直播或育苗，播種密度以3-4個/平方米為宜。

　　5. 管理：保持適宜溫度、光照和濕度，及時澆水、施肥、除草、松土、支撐。

　　6. 病蟲害防治：定期巡視，發現病蟲害及時防治，如用苯酚、多菌靈等藥劑。

　　7. 采收：大棚芹菜約種植100-120天左右即可采收，采收時割斷芹菜根部，盡量保留根系，使芹菜更加新鮮美味。