以下是一些晚上吃不會胖的食物：

　　1. 水果：水果含有大量的維生素和礦物質(zhì)，同時也有足夠的水分和纖維素，能夠幫助我們減少貪食和消化問題。但有些水果含有較高的糖分，如香蕉、葡萄和菠蘿，需要適量食用。

　　2. 蔬菜：蔬菜是低熱量、高營養(yǎng)的食物，富含維生素和礦物質(zhì)，同時也有足夠的纖維素，能夠促進腸道運動，減少消化問題。但烹飪方法要盡量簡單，不要加入過多的油和鹽。

　　3. 雞胸肉：雞胸肉是低脂肪、高蛋白的食物，能夠提供足夠的營養(yǎng)和飽腹感，同時不會使人發(fā)胖。但要選擇無皮的雞胸肉，烹飪方法盡量簡單，不要加入過多的油和調(diào)味料。

　　4. 海鮮：海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)素，同時也是低脂肪、低熱量的食物，能夠給人提供足夠的營養(yǎng)和飽腹感，同時不會使人發(fā)胖。但選擇新鮮的海鮮并盡量簡單地烹飪。

　　5. 堅果和種子：堅果和種子含有豐富的健康脂肪、蛋白質(zhì)和纖維素，能夠提供足夠的營養(yǎng)和飽腹感，同時不會使人發(fā)胖。但適量食用，不要過量。