
纖維素食品包括:
1. 水果:蘋果、香蕉、草莓、桃子、梨等水果都富含纖維素。
2. 蔬菜:菠菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、黃瓜、番茄、甜椒等蔬菜都含有豐富的膳食纖維。
3. 全谷類:燕麥、糙米、全麥面包、全麥面粉、玉米等谷物和面食制品都含有高纖維素。
4. 豆類:豆腐、豆漿、黃豆、綠豆、紅豆等都富含膳食纖維。
5. 堅果和種子:葵花籽、南瓜子、花生、杏仁、核桃、腰果等堅果和種子都含有高纖維素。
6. 海藻類:紫菜、海帶、昆布等海藻都含有豐富的纖維素。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
