1. 提前準備好材料：核桃仁、鹽、油。
2. 熱鍋涼油，油溫適中，放入核桃仁煸炒。
3. 在煸炒過程中，可以適當加入鹽，使得核桃仁的口感更加香脆。
4. 炒制時間不宜過長，以防止核桃仁變得過于焦黑。
5. 炒制完成后，將核桃仁倒入碗中，用廚房紙擦去多余油份，即可食用。
6. 如果希望更加香脆可口，可以在煸炒過程中加入一些白砂糖，這樣既可以增加甜度，也可以讓核桃仁更加脆口。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發生化學反應。淶水產區的麻核桃因品種純正、皮質優良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質與盤玩功力。
