紅米飯?jiān)趺粗蠛贸?/h1>

　　以下是煮紅米飯的具體步驟：

　　1.先用涼水洗干凈紅米，然后將其浸泡在清水中30分鐘。

　　2.將紅米和清水按2:3的比例加入鍋中，加入少量鹽，不要加油或油脂。

　　3.將鍋放在爐灶上，大火煮沸后，改成小火煮40分鐘，期間不要攪拌或揭蓋，直到米飯變軟爛，水分被吸收。

　　4.熄火后讓米飯?jiān)阱佒姓?0分鐘，待米飯吸收了余熱。

　　5.最后揭開鍋蓋，用木勺將米飯翻拌一下，直到米飯變得松散。

　　溫馨提示：煮紅米飯時(shí)，要注意時(shí)間和火候的掌握，不要煮過頭或煮不糊。也可以根據(jù)口味添加一些輔料，比如干香菇、紅棗、桂圓等。