海螺可以烤、燉、煮、炒等多種方法做成美味佳肴。以下是一些做法供參考：

　　1.清燉海螺：將海螺清洗干凈后，加入適量清水、蔥姜片、料酒、鹽等調味料，燉煮30分鐘即可。

　　2.蒜蓉烤海螺：將海螺從中間剖開，用牙簽將兩個半殼固定在一起，然后在表面涂上蒜蓉、油和鹽等調料，烤箱烤10-15分鐘即可。

　　3.海螺酸辣湯：將清洗好的海螺和配菜（比如木耳、豆腐等）一同放入開水中煮熟，然后調入酸辣湯料、醋、糖、鹽等調味料，最后加入蛋花翻炒即可。

　　4.海螺炒蔬菜：將海螺、青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜切成均勻大小的塊狀，用油爆炒數分鐘，最后加入鹽、胡椒粉等調味料即可。

　　海螺營養豐富，可以根據個人口味和喜好做出多種美味的菜肴。