蘿卜排骨湯一般不會放墨魚，因?yàn)閮烧叩目诟泻惋L(fēng)味差異較大。蘿卜排骨湯的味道主要來自于排骨和蔬菜的熬制，而墨魚的味道比較重，容易掩蓋蘿卜和排骨的味道。墨魚也不易煮爛，如果與蘿卜和排骨一起煮，可能會影響整個(gè)湯的口感。
墨魚干，作為海產(chǎn)品的精華，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)，而排骨則提供了豐富的鈣質(zhì)與膠原蛋白，兩者相結(jié)合，成就了一道滋補(bǔ)身心的佳肴。墨魚干排骨湯不僅是一道美味的家常菜，更是滋養(yǎng)身體、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)體質(zhì)的天然良品。
