1. 準備材料：餃子皮、肉餡或其他餡料、一根長條形的青蔥、幾片胡蘿卜。
2. 餡料中加入適量鹽、醬油、味精、料酒等調料，攪拌均勻。
3. 用勺子將餡料放在餃子皮中心的位置，不要放太多。
4. 將餃子皮對折，捏緊兩端，向中心方向翻折成金元寶形狀。
5. 用切成小段的青蔥和胡蘿卜拼成金元寶的圖案。
6. 將包好的餃子放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分即可食用。
制作羊肉餃子時，不僅餡料調配關鍵，餃子的包法也直接影響其外觀與食欲。取適量羊肉餡放于餃子皮中央，不宜過多以免難以捏合。通過精心包制，羊肉餃子不僅味道醇厚，其精致的外形也將成為餐桌上的一道亮麗風景。
