干百合在制作時需要進行泡發和煮煮煮的過程，以下是具體的做法：

　　1. 將干百合用清水泡發3-4小時，直到百合花瓣變軟。

　　2. 把泡發好的干百合用清水沖洗幾遍，直到水變清澈。

　　3. 將百合花瓣放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮開后轉小火繼續煮20-30分鐘，直到百合花瓣變得透明。

　　4. 把煮好的百合花瓣撈出放入涼水中浸泡5分鐘，然后撈出瀝干備用。

　　5. 可以將煮好的百合花瓣用開水焯一下，這樣可以去除一些異味和苦味。

　　6. 焯好的百合花瓣可以放在冰水中冷卻，這樣可以讓百合更加脆嫩。

　　7. 將干百合和煮好的百合花瓣放在涼爽處風干，直到干透為止，干的時間根據天氣狀況和百合的大小而定。

　　以上是干百合制作的具體步驟，如果想讓百合更加脆，可以在煮的時候加入適量的糖或者蜂蜜，這樣可以使百合更加甜脆可口。