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小羊肉需要燉2-3小時左右才能變得柔軟。具體時間還要根據(jù)肉塊的大小和燉煮的方法來決定。如果用壓力鍋燉制，時間可以縮短到1-1.5小時左右。建議在燉制過程中要多次檢查肉質(zhì)是否變得柔軟，避免過度烹飪導(dǎo)致肉變得過于軟爛。
要控制食用量，因為羊肉屬于溫補性食物，過量食用可能引起上火，而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦，應(yīng)減少食用白蘿卜，或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜，但需注意烹飪方式和食用量。
發(fā)布時間：2023-05-14 09:14:02
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