以下是一種簡單的韭菜炒法：

　　所需材料：

　　- 韭菜 300克

　　- 蒜末 適量

　　- 食用油 適量

　　- 生抽 適量

　　- 鹽 適量

　　制作步驟：

　　1. 將韭菜洗凈，控干水分，切成3-4厘米長的段；

　　2. 鍋中倒入適量的食用油，放入蒜末煸炒出香味；

　　3. 加入韭菜翻炒，加入適量的生抽和鹽，翻炒均勻即可。

　　溫馨提示：韭菜炒的時間要短，不要炒得太軟爛，口感更好�？梢赃m量加入少許醬油或者雞精提升味道。