1.選擇新鮮魚(yú)頭：新鮮的花鰱魚(yú)頭是沒(méi)有腥味的，并且身體中的魚(yú)腥草味道也可能會(huì)有所減少。
2.用醋浸泡：將魚(yú)頭浸泡在淡鹽水或白醋中，可以去除腥味并使魚(yú)肉更加鮮嫩。
3.去除魚(yú)鰓和內(nèi)臟：將魚(yú)鰓和內(nèi)臟***取出，這也是去除腥味的有效方法。
4.用姜和蔥烹飪：在烹飪前用生姜和蔥爆香可以去除腥味，也讓花鰱魚(yú)頭更加美味。
5.蒸煮：蒸煮是保持魚(yú)肉鮮嫩的z佳方法，同時(shí)也可以去除腥味。在蒸魚(yú)頭時(shí)，加入一些蔥姜和糖，可以使魚(yú)的味道更好。
頭怎么做不腥)
鯉魚(yú)和鰱魚(yú)都是常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)，它們的營(yíng)養(yǎng)成分相似，都富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，鯉魚(yú)和鰱魚(yú)都是具有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行選擇。
