甲魚和甲龜并不是同一種動物。甲魚屬于爬行動物，屬于龜鱉目鱷形亞目。它們通常是在水中生活，有扁平的身體和雙爪狀的肢體。而甲龜屬于龜鱉目龜亞目，可以在陸地和水中生活，擁有圓形的身體和四肢。雖然它們都具有硬殼保護自己，但它們的生物學和習性都不同，因此被命名為不同的名稱。
挑選時，以活甲魚為佳，其肉質更為鮮美。切記，調味品不宜過多，以免掩蓋甲魚本身的鮮美。此時，一鍋美味的純甲魚便大功告成。燉好的甲魚，肉質鮮嫩，湯汁醇厚，香氣撲鼻，令人回味無窮。
發(fā)布時間：2023-05-15 06:08:23
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