以下是煮好吃冰凍牛腩的步驟：

　　1. 先將冰凍牛腩放入水中解凍，或者放入冰箱中融化。

　　2. 將牛腩放入鍋中燒開水，煮 5 分鐘，將水倒掉。這樣可以去除牛腩中的血水和雜質。

　　3. 加入適量的水，加入蔥姜蒜、八角、桂皮、花椒等調料，煮開后轉小火，燉煮 2-3 小時，直到牛腩變得軟爛。

　　4. 在煮的過程中可以加入適量的鹽、醬油、料酒等調味料，煮出來的牛腩會更加美味。

　　5. 煮好后可以加入蔬菜（如胡蘿卜、豆腐等）和面條，營養豐富，味道更好。

　　6. 最后撒上蔥花、香菜等作為裝飾，口感更佳。

　　煮好的冰凍牛腩會非常軟爛，入口即化。而且它的香味會非常濃郁，口感也會非常鮮美。