材料：

　　糯米粉100克、熱水適量、淀粉適量、調料適量。

　　步驟：

　　1.將糯米粉放入容器中，慢慢加入適量熱水，一邊倒入一邊用筷子攪拌均勻，直到形成大顆粒的糯米糍。

　　2.將糯米糍放到面板上，撒上適量淀粉，用手將其揉搓成長條形。

　　3.用調料蘸上一點水，將糯米糍表面均勻涂抹一層，以便在蒸煮的過程中不會粘連。

　　4.將涂上調料的糯米糍放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘左右，取出待用。

　　5.將蒸好的糯米糍切成適當大小的塊狀，并沾上適量的淀粉，再放入油鍋中煎炸至金黃色即可食用。

　　溫馨提示：“糯米糍”和“年糕”其實是同一種東西，只是因為不同地區叫法不同。為了讓糯米糍更具有咬勁，可以將比例稍微調整，增加淀粉的量。