圓白菜和平包菜都屬于甘藍科植物，但它們各有特點：

　　1. 外形：圓白菜葉子大而圓，形狀飽滿，呈球形；平包菜葉子長而扁，形狀橢圓，較扁平。

　　2. 葉子質地：圓白菜葉子較厚實，質地較硬；平包菜葉子較薄而嫩，質地較軟。

　　3. 營養價值：圓白菜富含維生素C、蛋白質、纖維素和鈣等營養成分；平包菜富含維生素K、維生素C、維生素B6和鈣等營養成分。

　　4. 用途：圓白菜適合涼拌、火鍋等烹飪方式，也可泡成酸菜；平包菜一般用于蒸、煮、炒等烹飪方式，也可制成醬菜。

　　圓白菜和平包菜在外形、質地、營養價值和用途等方面都有所不同。