要想讓豬肚咬得動，需要將其處理干凈并煮爛。以下是一些方法：
1. 洗凈豬肚，用開水燙煮5分鐘，撇去表面油膩和雜質。
2. 將豬肚切成小塊，加入蔥姜蒜和料酒煮15分鐘。
3. 倒掉湯汁，加入清水或雞湯，再加入適量鹽、糖、醬油和料酒煮爛。
4. 最后加入蔬菜等配料，再煮幾分鐘即可。
也可以將豬肚泡軟后用漂白粉和鹽搓洗干凈，再煮爛。不過要注意漂白粉的使用量，不要過量。
發布時間：2023-05-20 09:11:15
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