小米銀耳湯是一種營養豐富的傳統湯品，主要由小米、銀耳、紅棗等原料熬制而成。它具有以下幾種功效和作用：

　　1. 補血養顏：紅棗和銀耳都是具有補血養顏的效果的食材。

　　2. 潤肺止咳：小米和銀耳都具有潤肺止咳的功效，有益于緩解咳嗽和呼吸道疾病。

　　3. 改善皮膚：小米銀耳湯中含有豐富的膠原蛋白和維生素C，對皮膚有美白、提亮、滋潤的作用。

　　4. 補充營養：小米銀耳湯富含維生素和礦物質，對補充身體所需的營養物質有幫助。

　　5. 緩解疲勞：小米銀耳湯還具有一定的抗疲勞作用，能夠緩解身體疲勞和改善睡眠質量。

　　小米銀耳湯是一種營養豐富、美味可口的湯品，有著多種功效和作用，是一道非常適合多人食用的家常菜肴。