多寶魚和偏口魚的區別如下：

　　1. 外觀特征：多寶魚身體呈扁平狀，頭大，口小，尾巴呈圓形。偏口魚身體側扁，頭小，口大，尾巴上下扁平。

　　2. 生活習性：多寶魚主要生活在淡水中，喜歡在水底埋伏，活動較緩慢。偏口魚主要生活在海洋中，喜歡在近海巖石和珊瑚礁區的沙地上覓食，活動較敏捷。

　　3. 食性差異：多寶魚以小型底棲生物為食，如小型甲殼類、蠕蟲等。偏口魚以小型魚類和無脊椎動物為食，如小蝦、小蟹等。

　　4. 味道不同：多寶魚肉質較細嫩，味道鮮美，適合清蒸、燉湯等烹飪方式。偏口魚肉質較硬，味道不如多寶魚鮮美，一般用于煎、炸等烹飪方式。