煮銀耳湯不應該是辣的，因為銀耳本身沒有辛辣的味道。如果煮銀耳湯變得辣了，有可能是因為以下原因：
1. 煮湯時放了辣椒或其他辛辣調味料：如果你在煮銀耳湯時放了辣椒或其他辛辣調味料，那么湯就會變得辣。試圖避免這種情況，可以只用清水和糖來煮銀耳湯，不要加入任何調味料。
2. 銀耳存放不當：如果銀耳是過期或者存放不當，可能會變質或者被細菌污染，導致發酸、辣味或者其他異常口感。在購買銀耳時應該選擇品質好的，新鮮的銀耳。
3. 使用了辣椒油、生姜等：有些人在煮湯時會加入一些辣椒油或者生姜，但如果加入過多就會導致湯變得辣。應該適量添加這些調味料，以免出現過于辛辣的情況。
煮銀耳湯不應該是辣的，如果出現辣的情況，應該仔細檢查原因并避免重復。
空腹喝銀耳湯可能會導致拉肚子，這主要是因為銀耳湯的性質和空腹狀態的特點所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質刺激了胃腸道，導致腸道蠕動加快，進而引發腹瀉。
