
血燕麥的烹飪方法:
1.清洗血燕麥,將其放入鍋中;
2.添加清水,水量視個(gè)人口感決定,一般來說是以1杯燕麥加入2杯水即可;
3.煮開后,轉(zhuǎn)成小火慢慢煮,不要忘記不停的攪拌。 約15分鐘后,麥粒會(huì)變得蓬松軟糯;
4.如果想要更加順滑,還可以加入一點(diǎn)牛奶或是植物奶,繼續(xù)煮;
5.加入適量的糖果、蜂蜜等調(diào)料,再次攪拌,便可以享用美味的血燕麥粥啦。
注意事項(xiàng):
1.不要把血燕麥放太久,因?yàn)樘弥蟮脑挘诟袝?huì)變得比較硬。
2.在烹飪時(shí)不要停頓,保持不斷攪拌,防止燕麥粘鍋。
3.如果想要口感更加清爽,可以在煮燕麥時(shí)加入一些檸檬汁,這樣可以去掉其它味道然后更加清新美味。

料酒去腥,淀粉能鎖住水分,炒出來更嫩。洋蔥不用腌,單獨(dú)放一邊備用就行。洋蔥炒軟后,把剛才盛出來的豬肝倒回去,一起翻炒均勻。快速翻炒均勻,讓每片豬肝和洋蔥都裹上醬汁。這樣炒出來的豬肝又嫩又香,洋蔥甜絲絲的,特別下飯!
