以下是土雞燒甲魚的制作步驟：

　　材料：

　　- 1只甲魚

　　- 1只土雞

　　- 20克姜片

　　- 10克蔥段

　　- 適量鹽

　　- 適量料酒

　　- 適量清水

　　步驟：

　　1. 將甲魚去掉內(nèi)臟，洗凈切塊備用。

　　2. 將土雞宰殺后去毛、內(nèi)臟清理干凈。

　　3. 在砂鍋中加入清水，放入土雞塊、姜片、蔥段，加蓋燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右。

　　4. 將煮好的土雞塊取出，放入甲魚塊，加適量料酒和鹽，再加入約300ml的清水，燒開后調(diào)小火，燒到甲魚塊呈透明狀態(tài)，撈出備用。

　　5. 將土雞塊放回鍋中，加適量料酒和鹽，再加約300ml的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火燒40分鐘左右，直到土雞塊熟透。

　　6. 最后將煮好的甲魚塊放回鍋中，小火煮約5分鐘即可關(guān)火，盛出裝盤。

　　溫馨提示：烹飪過程中可以根據(jù)個人口味適量添加調(diào)味料，如蒜末、花椒等。