1.將豬耳朵清洗干凈，去除雜毛和油脂。

　　2.將豬耳朵放入沸水中煮10分鐘，再用清水沖洗干凈。

　　3.將煮熟的豬耳朵晾涼后，用刀將其切成約1毫米厚的薄片。

　　4.切片時需將豬耳朵橫向切割，從邊緣開始。

　　5.切割時要保持手穩定，切割的速度要均勻，以確保切出的豬耳朵片大小均勻。

　　6.切完后，可在烤箱中烘烤10分鐘，使其更加酥脆可口。