在煮排骨湯時，可以根據個人口味和喜好加入適量的調料，以下是常見的幾種調料：

　　1. 姜片：加入適量的生姜片可去腥解膩，還能增強湯的香味。

　　2. 大蔥：加入適量的蔥段能調味提鮮，使湯更加清香。

　　3. 料酒：加入一點料酒有去腥味的作用，并能使排骨更加入味。

　　4. 醬油：加入適量的醬油能增加湯的顏色和味道，但不要過量。

　　5. 鹽：根據個人口味，適量加鹽即可。

　　6. 胡椒粉：加入一點胡椒粉能提升湯的味道，但要根據個人口味適量添加。

　　7. 其他調味料：如大蒜、八角、桂皮等，也可根據個人口味適量添加。