海螺的味道來(lái)自于其內(nèi)部排泄物和消化系統(tǒng)中的菌群產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)包括氨、甲硫醇等，它們會(huì)使海螺散發(fā)出臭味和異味。海螺也可能因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境、食物和儲(chǔ)存方式等方面的問(wèn)題而導(dǎo)致味道變化。
海螺出現(xiàn)臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已經(jīng)散發(fā)出強(qiáng)烈的臭味或變質(zhì)跡象，則應(yīng)及時(shí)丟棄并避免食用。
