以下是一種簡(jiǎn)單的冰凍牛肉丸炒食方法：材料：冰凍牛肉丸、洋蔥、胡蘿卜、青椒、鹽、胡椒粉、醬油、食用油做法：1.將冰凍牛肉丸放入開水中煮5分鐘，然后撈出備用；2.將洋蔥、胡蘿卜、青椒切丁備用；3.熱鍋涼油，放入洋蔥炒香，再放入胡蘿卜丁和青椒丁翻炒1~2分鐘，讓它們變軟；4.放入煮熟的牛肉丸翻炒，加入適量的鹽、胡椒粉、醬油，繼續(xù)翻炒至牛肉丸均勻吸收調(diào)味料，變色后即可出鍋。溫馨提示：小貼士：煮牛肉丸時(shí)，可以加入一片姜和適量料酒，能去腥和提鮮味。保持鍋中火力適中，不要過(guò)度翻炒，以免肉丸變硬。
