以下是制作魚片的方法：

　　材料：

　　- 500克魚肉

　　- 適量淀粉

　　- 少許鹽

　　- 少許白胡椒粉

　　- 適量橄欖油

　　步驟：

　　1. 將魚肉去除魚骨和皮，切成薄片。

　　2. 在魚片上撒上少許鹽和白胡椒粉，輕揉一下讓其均勻。

　　3. 在魚片中加入適量淀粉，輕輕攪拌均勻。

　　4. 在鍋中加入適量的橄欖油，加熱至7成熱。

　　5. 將魚片放入鍋中，用小火慢慢翻炒，直到魚片變成白色和卷曲。

　　6. 將炒好的魚片盛出，放在碗中。

　　這樣做出來的魚片柔嫩，不會辣，也很好吃。可以搭配蒸飯或炒菜一起食用。