
腌制羊肉:
1. 切羊肉片,把羊肉加入腌料中,腌制30分鐘。
2. 腌料:生抽、料酒、姜片、蔥段、花椒粉、白胡椒粉、糖。
炒羊肉:
1. 倒入油熱鍋,加入姜蒜爆香。
2. 下入腌制好的羊肉炒至變色,再加入洋蔥、青椒炒香。
3. 加入料酒、生抽提味,再加入醬油和糖調味炒勻。
4. 最后加入芫荽拌勻即可。

要控制食用量,因為羊肉屬于溫補性食物,過量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對于體質虛寒或容易腹瀉的孕婦,應減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
