鮮玉米的保鮮方法有以下幾種：

　　1.用保鮮膜包裹：將未剝皮的鮮玉米用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏室保存，可保持玉米的新鮮度。

　　2.剝皮后用保鮮袋保存：將剝好皮的鮮玉米放入保鮮袋中，將袋子里的空氣擠出來，將袋子封緊，放入冰箱保鮮室保存。

　　3.冰凍保存：將鮮玉米剝皮后，用刀子將玉米粒切下來，放入密封袋中，將空氣擠出來，放入冰箱冷凍室保存。

　　無論采用哪種方法，為了保留原味，在保存前不要將鮮玉米泡水或浸泡太久，保存時(shí)也要盡量減少空氣接觸，以免影響玉米的口感和味道。