千島湖魚干是一種很有營養(yǎng)的食品，怎么燒好吃主要還是看個人口味，不過以下是一種簡單的做法：

　　材料：

　　千島湖魚干、姜、蔥、蒜、紅辣椒、醬油、鹽、料酒、白糖、水、油。

　　做法：

　　1. 千島湖魚干用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。

　　2. 把姜、蔥、蒜切成末，紅辣椒切段備用。

　　3. 熱鍋涼油，油熱后放入姜蔥蒜末煸炒出香味。

　　4. 放入紅辣椒段，煸炒幾下。

　　5. 加入醬油、鹽、料酒、白糖和適量的水燒開。

　　6. 放入千島湖魚干煮約10分鐘至魚干入味。

　　7. 煮好后放入盤中，撒上蔥花即可。

　　溫馨提示：

　　1. 在調(diào)料的選擇上，可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整，比如加入一些味精或者麻油等。

　　2. 魚干煮的時間不要過長，否則會耗爛。

　　3. 只要魚干入味，吃起來就會很美味了，建議搭配米飯食用。