以下是一些緩解便秘的蔬菜：

　　1. 菠菜：富含纖維素和水分，有助于促進消化系統的正常運作。

　　2. 芹菜：含有豐富的纖維素和水分，可以刺激腸道蠕動，幫助便秘問題。

　　3. 胡蘿卜：富含纖維和水分，有助于改善便秘。

　　4. 西蘭花：具有豐富的纖維和水分，可以加速腸道蠕動，緩解便秘。

　　5. 紅薯：富含纖維和水分，有助于促進腸道排便。

　　6. 綠葉蔬菜如生菜、小白菜等：含有大量的纖維素、水分和各種維生素，有助于促進腸道蠕動。

　　7. 黃瓜：富含水分和纖維素，具有利尿和潤腸的作用。

　　8. 豆類，如豌豆、黑豆等：含有豐富的纖維素和膳食纖維，有助于改善便秘癥狀。

　　9. 洋蔥：富含纖維素和水分，可以幫助消化和促進腸道蠕動。

　　10. 木耳：富含纖維素，有助于促進胃腸蠕動，緩解便秘。

　　以上蔬菜都含有豐富的纖維和水分，可以幫助消化系統正常運作，緩解便秘問題。但如果便秘問題嚴重或持續時間較長，建議就醫咨詢。