3月份吃什么蔬菜水果取決于地理位置和氣候條件。但是3月份的蔬菜水果有以下幾種選擇：

　　蔬菜：

　　1. 圓白菜：3月份是圓白菜的旺季，可以通過吃圓白菜來攝入維生素C、維生素K和纖維等營養物質。

　　2. 菜花：3月份菜花上市，含有豐富的維生素C和膳食纖維，對身體健康有益。

　　3. 苦瓜：苦瓜具有清熱解毒、降血糖、降血脂的功效，是3月份的時令蔬菜之一。

　　4. 西蘭花：西蘭花富含膳食纖維、維生素C和維生素K，有助于促進消化和增強免疫力。

　　5. 萵筍：萵筍在春季旺季，富含維生素C和鈣質，有助于增強體力和骨骼健康。

　　水果：

　　1. 橙子：3月份是橙子的豐產季，橙子含有豐富的維生素C、維生素A和膳食纖維，有助于提高免疫力和消化系統健康。

　　2. 蘋果：蘋果是一年四季都有的水果，但3月份是春季，新鮮的蘋果上市，含有多種維生素和膳食纖維，有益健康。

　　3. 梨子：3月份是某些梨品種的上市季節，梨子富含維生素C、維生素K和膳食纖維，有助于保持消化道健康和減輕炎癥。

　　4. 草莓：3月份是草莓的旺季，草莓富含維生素C、維生素K和抗氧化物質，有助于提高免疫力和維持心血管健康。

　　季節和氣候會對蔬菜水果的生長情況產生影響，因此具體的蔬菜水果選擇還應根據當地的情況來進行確定。