干海參的數量是根據其體積來計算的，通常使用“頭”來表示。判斷干海參的頭數有兩種方法：

　　1. 目測法：根據經驗判斷干海參的大小和體積，通過目測來估計其頭數。這種方法需要有豐富的經驗和觀察力。

　　2. 稱重法：可以使用天平或稱重工具來測量干海參的重量。一般情況下，頭數與重量成正比關系，但是不同產地和不同品種的干海參可能存在差異。可以參考經驗數據來估算干海參的頭數，例如，在某個產地，1公斤的干海參大約有10-15頭。

　　干海參的頭數只是一個估算值，具體的頭數可能會因干燥程度、處理方法和個體差異等因素而有所不同。最準確的判斷方法是通過實際稱重來確定干海參的重量和頭數。