新鮮海參可以用來做湯，讓湯更加鮮美和營養豐富。下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 新鮮海參：1條

　　- 雞胸肉：150克

　　- 黃豆芽：適量

　　- 雞蛋：2個

　　- 雞高湯或清水：適量

　　- 鹽、胡椒粉：適量

　　- 蔥段：適量

　　- 姜片：適量

　　步驟：

　　1. 將新鮮海參放入開水中焯水，煮至變軟約5分鐘，去掉外層薄皮后切成塊狀備用。

　　2. 將雞肉切成薄片，用少許鹽、胡椒粉和雞蛋清腌制10分鐘。

　　3. 燒開雞高湯或清水，加入蔥段、姜片，然后放入腌制好的雞肉片。

　　4. 將黃豆芽放入熱水中焯水后瀝干，加入湯中，煮約2分鐘。

　　5. 最后加入切好的海參塊，煮1-2分鐘，加入適量的鹽和胡椒粉調味即可。

　　你還可以根據個人口味添加其他的調料和食材，如香菇、蔬菜等，使湯更加豐富多樣。記得根據自己的喜好進行適量調整，以確保的口感和味道。