香蕉泥和面粉可以制作香蕉蛋糕。以下是制作香蕉蛋糕的簡單步驟：

　　材料：

　　- 2個成熟香蕉

　　- 1杯面粉

　　- 1/2杯糖

　　- 1/2杯黃油（軟化）

　　- 2個雞蛋

　　- 1/4杯牛奶

　　- 1茶匙發(fā)酵粉

　　- 1/4茶匙鹽

　　- 1茶匙香草精

　　步驟：

　　1. 將成熟香蕉放入一個大碗中，用叉子或攪拌器將香蕉搗成泥狀。

　　2. 在另一個碗中，將黃油和糖攪拌均勻，直到變得松軟。

　　3. 在黃油糖混合物中加入雞蛋，用攪拌器攪拌均勻。

　　4. 將面粉、發(fā)酵粉和鹽混合在一起，然后慢慢地將其倒入黃油糖混合物中。

　　5. 慢慢地將牛奶加入混合物中，持續(xù)攪拌，直到混合均勻。

　　6. 將香蕉泥和香草精加入混合物中，攪拌均勻。

　　7. 將混合物倒入預先涂抹油或鋪上烘焙紙的蛋糕模具中。

　　8. 將蛋糕模具放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，或直到蛋糕變金黃色，并用牙簽插入蛋糕中心，如果牙簽取出干凈，則表示烤熟。

　　9. 取出烤好的蛋糕，待其冷卻后即可享用。

　　這是一種簡單而美味的利用香蕉泥和面粉制作的點心。您還可以根據(jù)個人喜好添加其他配料或調(diào)味品來增加口感和風味。