雪梨銀耳湯是一道常見的傳統(tǒng)湯品，具有滋潤肺熱、潤肺止咳的功效。以下是雪梨銀耳湯的基本做法：

　　所需材料：

　　- 雪梨：1個

　　- 銀耳：15克

　　- 枸杞：適量

　　- 冰糖：適量

　　- 清水：適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳用溫水泡發(fā)約30分鐘，洗凈后撕成小塊備用。

　　2. 雪梨去皮后切成塊狀，去掉種子。

　　3. 將適量清水倒入煲湯鍋中，放入銀耳塊和雪梨塊。

　　4. 放入適量的枸杞和冰糖。

　　5. 開火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約1小時，直到銀耳和雪梨煮爛變軟。

　　6. 根據(jù)個人口味可加入適量的蜂蜜或紅棗增加甜味。

　　7. 關(guān)火后稍等片刻，即可享用。

　　溫馨提示：

　　- 在煮銀耳湯時，可以根據(jù)個人喜好添加其他食材，如百合、桂圓等。

　　- 煮煮銀耳湯時，不宜使用高壓鍋或快煮鍋，以免破壞營養(yǎng)成分。

　　- 煮過程中需要不斷攪拌，以免糊底。

　　- 雪梨銀耳湯一般可熱飲或冷飲，可以根據(jù)自己的喜好選擇。