冰糖雪梨銀耳湯的比例可以根據個人口味和喜好進行調整，以下是一個常見的基本比例供參考：

　　- 銀耳：30克

　　- 雪梨：1個

　　- 冰糖：適量

　　- 水：適量

　　具體制作方法如下：

　　1.將銀耳提前泡發30分鐘，洗凈瀝干。

　　2.將雪梨去皮去核，切成塊狀。

　　3.將泡發好的銀耳放入鍋中，加入適量的清水，煮沸后轉小火燉煮20分鐘。

　　4.將切好的雪梨塊加入鍋中，再次煮沸。

　　5.加入適量的冰糖，根據個人口味調整甜度，煮至冰糖完全溶解。

　　6.繼續燉煮10分鐘，直到銀耳完全熟軟。

　　7.關火，待稍微冷卻后即可享用。

　　注意：上述比例僅供參考，可以根據個人口味和需求進行調整。