牛肉可以與多種食材搭配燉煮，以下是幾種常見的搭配，它們都能為菜肴增添營養價值：

　　1. 土豆：土豆是一種富含碳水化合物和維生素C的食材，與牛肉一起燉煮可以提供膳食纖維和維生素的補充。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素A和膳食纖維，與牛肉一起燉煮可以增加菜肴的顏色和口感，同時提供豐富的營養。

　　3. 鮮菇：鮮菇含有豐富的蛋白質和多種維生素，與牛肉搭配燉煮可以增加菜肴的口感和營養價值。

　　4. 黃豆：黃豆是一種優質蛋白質的來源，與牛肉一起燉煮可以提供豐富的蛋白質和纖維，增加菜肴的營養價值。

　　5. 蘑菇：蘑菇富含膳食纖維、維生素和礦物質，與牛肉一起燉煮可以增加菜肴的口感和營養價值。

　　與牛肉搭配燉煮的食材可以提供豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對營養均衡飲食很有幫助。根據個人喜好和口味需求，也可以根據自己的喜好來選擇不同的食材搭配燉煮牛肉。