泡銀耳的方法如下：

　　1. 將適量的干銀耳放入清水中浸泡約30分鐘，直至銀耳變軟，同時清洗掉雜質。

　　2. 取出泡軟的銀耳，撕成小片或者整片使用。

　　3. 將泡好的銀耳放入鍋中，加入適量清水，水量根據個人口感決定，一般是銀耳的2-3倍。

　　4. 將鍋放在火上煮沸，然后轉小火慢燉30分鐘至1小時，使銀耳變軟、豐滿。

　　5. 調味品可根據個人口味加入，如冰糖、紅棗、蜂蜜等，煮至味道均勻。

　　6. 關火后，待銀耳稍微涼后即可食用，也可放入冰箱冷藏，作為冷食食用。

　　注意：銀耳口感會因煮的時間和水量不同而有所差異，可以根據個人喜好進行調整。