剝開波士頓龍蝦可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 將龍蝦放在切菜板上，并用一只手緊緊地按住龍蝦的身體，以固定住它。

　　2. 拿起龍蝦的大螯和小螯，將它們向兩側(cè)分開，與身體分離。

　　3. 接下來，將大螯和小螯分別扭動，以將它們與身體完全分離。

　　4. 用手指或小刀，輕輕地將龍蝦的腿向身體方向扭轉(zhuǎn)，以使它們輕松地從身體上脫落。

　　5. 將龍蝦的背部的硬殼稍微扭轉(zhuǎn)，然后用手指或小刀剝開硬殼，以暴露出龍蝦的肉質(zhì)部分。

　　6. 用手或刀具將龍蝦肉輕輕地從殼中取出。可以通過先從尾部開始剝離，然后向頭部方向剝離。

　　7. 拿掉龍蝦的腸道，這是一條黑色的管狀物。可以用擦拭紙或小刀輕輕地把它切開，然后將其取出。

　　剝開波士頓龍蝦需要一些技巧和耐心，初學(xué)者可能會需要一些練習(xí)。使用適當(dāng)?shù)墓ぞ呷琮埼r鉗或龍蝦剝殼器可以更加方便剝開龍蝦。