很多人補鈣寄希望于吃各種鈣片，其實也有一些智慧的朋友每天在飯菜中加入一些蝦皮或者紫菜海帶等食材，也能達到補充鈣質的效果。今天咱們著重來說說蝦皮，蝦皮中的鈣質和微量元素是非常高的，不管是做湯還是蝦皮蒸蛋，或者炒菜的時候多少放一點。那么今天的問題，大肉能和蝦皮一起吃嗎?來看看分享的知識吧。
　　從字面上理解，蝦皮不是蝦的皮，蝦皮的制作原料是一種小蝦晾曬而成。所以，吃蝦皮跟吃蝦的禁忌是一樣的，吃蝦皮的時候是不能同時服用維生素C或者富含維生素C的食物，容易在體內形成不良反應造成對健康的威脅。同時，蝦皮是溫補的，肉類吃多了也會上火，從屬性來看，大肉和蝦皮不要搭配著吃。這兩種食材在體內會有不良反應。
　　蝦皮也是海產品，所以，還是有不少的禁忌，不光是大肉不能喝蝦皮搭配一起吃，像雞肉狗肉等也不宜于蝦皮同食。像水果類的，大棗，山楂，蘋果，柿子，石榴，柑橘等含鞣酸和維生素C豐富的水果，也不宜于蝦皮同食。