百克豆渣中有20克左右的粗纖維，屬于是粗纖維食材

　　1、豆腐渣中的不溶性膳食纖維含量是36.29%、粗纖維9.62%，豆類中的粗纖維含量很高，不管是綠豆，黃豆，紅豆等，打豆漿后過濾出豆渣，相當于過濾了其他成分，只剩下粗纖維、粗脂肪、蛋白質等成分。

　　2、豆渣一般做成豆渣餅吃，有助于進食后有很強的飽腹感，可以幫助抑制脂肪的形成。豆渣中大量的粗纖維增加大便量，軟化大便，還可以幫助促進腸道蠕動，清理腸道中的垃圾毒素，預防腸道問題。

　　為了均衡飲食結構，精米精面吃的多就要適當增加膳食纖維，也可以直接服用水蘇糖等來腸道內益生菌提供營養，促進其生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。