便秘患者在飲食上需要特別注意，以下是一些應避免或限制攝入的食物：

　　 1. 辛辣刺激性食物

　　典型食物：辣椒、胡椒、花椒、酒、咖啡、茶等。

　　原因：這些食物易刺激腸胃，加重胃腸燥熱，傷津耗液，使大便更加干結，從而加重便秘癥狀。咖啡和茶中的咖啡因還具有利尿作用，可能導致身體水分不足，進一步加重便秘。

　　 2. 高脂肪食物

　　典型食物：油炸食品、油膩食物、蛋糕、巧克力、糖果等。

　　原因：高脂肪食物不易消化，容易在腸道內形成脂肪堆積，影響腸道蠕動，從而加重便秘。過多的糖分也會減弱胃腸道的蠕動，不利于便秘的緩解。

　　 3. 不易消化和易產氣的食物

　　典型食物：甘薯、土豆、洋蔥、餃子、粽子、月餅、糯米等。

　　原因：這些食物在食入后容易產生胃腸脹氣，加重便秘患者的腹脹、腹痛癥狀。

　　 4. 乳制品

　　典型食物：牛奶、奶酪、酸奶等。

　　原因：乳制品中含有較多的酪蛋白，不易消化。乳制品中的鈣質容易與腸道內的脂肪酸結合，形成鈣皂，影響腸道蠕動，從而加重便秘。

　　 5. 精細食物

　　典型食物：白米飯、白面條、饅頭等。

　　原因：精細食物缺乏膳食纖維，不利于腸道蠕動。長期食用精細食物容易導致便秘。

　　 6. 熱性水果

　　典型水果：榴蓮、橘子、龍眼、荔枝和桂圓等。

　　原因：這些水果容易引起上火，加重便秘程度。

　　 建議

　　便秘患者應該多吃富含膳食纖維的食物，如紅薯、芋頭、白蘿卜、莧菜、西梅、西蘭花、蘋果、梨、全谷類食物（燕麥、糙米、全麥面包等）、豆類及豆制品等。多喝水，適當運動，如瑜伽、慢跑、游泳等，以促進腸道蠕動，緩解便秘癥狀。如果便秘癥狀嚴重或持續不減，應及時就醫檢查和治療。