大粒紅豆和小粒紅豆的區別主要體現在以下幾個方面：
1. 外觀：大粒紅豆通常比小粒紅豆要大一些，其形狀也更圓。小粒紅豆則相對較小，形狀可能更為扁平。
2. 口感：大粒紅豆相對來說口感更為飽滿，咬感更有彈性。而小粒紅豆的口感則相對較軟，咬起來較易破碎。
3. 煮熟時間：由于大小不同，大粒紅豆煮熟所需時間相對較長，而小粒紅豆則煮熟所需時間較短。
4. 烹飪用途：由于大小和口感的差異，大粒紅豆在制作糖水、紅豆湯等烹飪過程中更為常用。小粒紅豆則通常用于制作粉粿、豆沙餡等。
大粒紅豆在口感和烹飪用途上更加突出，而小粒紅豆則更適合在制作細膩的糕點和面點中使用。
蝦尾則是指蝦類的尾部，是蝦身較長的一部分。蝦尾通常比小龍蝦更大，肉質也更飽滿，口感更彈嫩。在烹飪上，小龍蝦可以整只炒煮、紅燒等，而蝦尾則常用來制作蝦仁菜肴，如蝦仁炒飯、蝦仁醬油等。吃小龍蝦和蝦尾在口感和烹飪用途上有明顯的區別。
