地瓜保存不發芽的方法有以下幾種：

　　1. 儲存環境選擇：地瓜應儲存于陰涼、干燥、通風良好的地方，避免陽光直射和高溫環境，這樣可以減少發芽的可能性。

　　2. 清潔處理：將地瓜表面的泥土和殘留物清洗干凈，確保地瓜表面干燥，也可以減少發芽的可能。

　　3. 包裝儲存：將地瓜用報紙、塑料袋或紗布包好，盡量保持地瓜表面的干燥，可以延緩發芽的時間。

　　4. 分開保存：將地瓜分開保存，避免地瓜之間互相壓迫和碰撞，這樣有助于減少發芽。

　　5. 定期檢查：定期檢查儲存的地瓜，如果發現有發芽的地瓜，應立即將其取出，以免影響其他地瓜的保存。

　　地瓜一般只能保存幾個月的時間，所以在保存期限過長之前，應盡快食用以保證食品的新鮮和營養。